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de Buyer 畢耶 『輕礦藍鐵烘焙系列』長方形淺烤盤30x40cm

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商品影片輕礦藍鐵烘焙系列-長方形烤托盤   輕礦藍鐵BLUE STEEL是零化學塗層的純鐵。以99%純鐵製成的鐵板，經過高溫壓製成型，帶來均勻的墨黑色澤，同時形成天然抗氧化保護層，並以嚴選優質食用油品作為防鏽保護層。(註：墨黑色的天然抗氧化保護層並非塗層，在商品運輸過程依然可能產生鏽漬，為正常現象，請詳鐵鍋使用說明) 。   輕礦藍鐵材質十分耐高溫，“鐵”有高溫不變質特性，導熱性是所有烘焙模具材質中最佳的，往往能烤出不粘材質烤模或是其他矽膠膜較難快速呈現的酥脆＆焦糖色澤塔皮。

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